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面條


面條

項目名稱:面條培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內容:面條全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

培訓介紹

  食尚香小吃培訓學校應市場需求,現面向全國提供專業的面條技術培訓學習服務.

  面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,比較后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。

就業方向

  學會面條技術,有兩個發展方向.

  第一,可以自己出來找一份面條制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩定的提升.

  第二,可以自己創業,在一些人口密集的地區,比如超市,菜市場,學校,工業區,寫字樓,小區等地開一家面條店,自己做面條,自主經營,創業賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

面條

利潤分析

  面條里面熱干面是全國都出名的,就拿熱干面來進行利潤分析.

  一般來說,1.8元可以買一斤水面,做三碗面,用掉的芝麻醬不到一兩,辣蘿卜、蔥、醬油、鹽、辣椒等作料成本不超過2元。按三碗面主料1.8元,輔料2元算,每碗的成本不到 1.4元。考慮到碗筷、鹵水、微量炸醬成本等,每碗普通熱干面的成本比較多在1.5元左右。

  現在一般一碗熱干面的價格大概在4-5元左右,我們就按4元來算.面館平均下來一天的銷量在250碗左右,一天的營業額大概是1000元.每月的營業額差不多在2.5萬元上下。“除掉租金、水電、人工工資及各種主輔料成本,一個月的毛利在15000元到18000元左右。

培訓品種

  面條培訓品種有很多,這里主要為大家提供山西的刀削面、北京的炸醬面蘭州拉面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河北的撈面、河南的燴面、上海的陽春面、廣東的云吞面、四川的擔擔面、揚州炒面岐山臊子面等知名面條的培訓.

面條

培訓內容

  1:原料篩選

  系統了解面條原料的篩選,采購,存儲方法和技巧.這里重點需要掌握面粉的選擇以及面條配料的選擇以及存儲知識.

  2:面條的制作

  系統學習面條的制作方法.這里重點需要掌握面粉和面,揉面,發面,面團制面的方法和技巧等知識.

  3:紅油制作

  系統學習如何制作紅油.這里重點需要掌握利用辣椒,食用油,大蒜等食材熬制紅油的方法等知識.

  4:高湯

  系統學習高湯的熬制方法.這里重點需要掌握如何利用豬骨,豬肉,牛肉,牛骨,羊肉,羊骨等食材熬制高湯的方法等知識.

  5:面條烹煮

  系統學習煮面條的方法和技巧.這里重點需要掌握煮面條時間,火候,面條調味等知識.

  6:面條炒制

  系統學習炒面的方法和技巧.這里重點需要掌握面條快炒的火候,快炒方法和技巧等知識.

  7:面條拌制

  系統學習拌面的制作方法和技巧.這里重點需要掌握面條拌制的手法,配料的準備等知識.

  • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

面條利潤分析

  做面條,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營面條額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家面條店一般能夠獲利2.5萬元左右.

面條培訓哪家好

  想要參加面條培訓,在選擇面條培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看面條培訓設備,同時也能夠跟面條培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問面條培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的面條培訓.

食尚香面條培訓優勢

  1,面條培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,面條培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

面條培訓時間

  面條培訓時間一般根據面條培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,面條培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么面條培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個面條培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在面條培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好面條技術.

面條培訓價格

  食尚香是正規專業的面條培訓機構,在面條培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,面條培訓價格不高,而且面條培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取面條培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的面條培訓價格表發給您,以供您參考.

面條開店資金

  以普通的市級城市來說,學好面條技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做面條攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做面條攤這種形式的話,一半面條開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做面條店的.直接開面條店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開面條店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

面條開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,面條店面布置,裝修

  第四,制作面條設備采購

  第五,制作面條原料采購

  第六,面條店審批手續,辦理各項證書

面條店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,面條店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

面條店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出面條店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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面條創業成功案例


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