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口水雞培訓


口水雞培訓

項目名稱:口水雞培訓培訓時間:3-5天
項目品牌:食尚香培訓方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
培訓內容:口水雞培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做口水雞小吃嗎?

  口水雞屬于川菜系中的一種涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。但是“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子里隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。

  口水雞怎么做?口水雞做法配方?

  將凈雞先用少許鹽和料酒腌15分鐘左右,同時在肚子里塞上姜片、蔥段和香葉讓雞由里到外,都香味十足;腌好之后放進鍋中,注入冷水沒過雞肉表面。一定用冷水,目的是讓雞肉的內外同時受熱成熟;大火煮開后,打去上邊的雞血浮沫,然后轉中火煮5-7分鐘,比較終時間根據雞體積大小決定;出鍋后,用涼水把雞沖涼,(有冰水用冰水比較好)會使雞肉緊縮保持入口有彈性,口感脆。用刀把雞肉分解;在燜雞的時候,做紅油。加入比平時炒菜稍多的油,中火燒熱放進蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒一起炸香,同時準備一個耐熱的容器放入2勺辣椒碎。待蔥、姜變色之后立即轉小火,并迅速撈出,趁著熱勁將油倒入辣椒碎里,這樣紅油就搞定了;將調料中剩余的醬油、醋、白糖、雞精按照上面的比例混合均勻,澆在雞肉上,比較后淋上兩大勺紅油,撒一點芝麻、花生碎和香蔥。

  口水雞培訓種類

  麻辣口水雞、五香口水雞等等。

  口水雞培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。口水雞就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家口水雞店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  食尚香杭州口水雞培訓內容

  口水雞料包配方、鹽水鴨酥料技術配方資料、口水雞調料配方資料、鹽水鴨腌制技術配方資料、等傳授核心全套技術配方。

  口水雞學習方式

  按照口水雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  口水雞起源故事

  口水雞屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,具有麻辣、鮮香、嫩爽的特點,是四川及重慶地區傳統特色菜肴。據說之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水,后來因郭沫若的贊賞而出名。

  營養價值

  1、含有較多的不飽和脂肪酸—油酸,能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。

  2、雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力

  3、有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

  4、雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用

  • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.食尚香小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

口水雞利潤分析

  做口水雞,假設說一個月的營業額能夠有10萬元,而工資的固定成本一般需要花掉1.5萬元,同時經營口水雞額外的變動成本大概為60%,也就是說我們需要付出10*60%=6萬元的成本,這里我們計算的成本是取的一個較大的上限來計算的,因此開一家口水雞店一般能夠獲利2.5萬元左右.

口水雞培訓哪家好

  想要參加口水雞培訓,在選擇口水雞培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看口水雞培訓設備,同時也能夠跟口水雞培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問口水雞培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的口水雞培訓.

食尚香口水雞培訓優勢

  1,口水雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,口水雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

口水雞培訓時間

  口水雞培訓時間一般根據口水雞培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,口水雞培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么口水雞培訓的時間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個口水雞培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在口水雞培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好口水雞技術.

口水雞培訓價格

  食尚香是正規專業的口水雞培訓機構,在口水雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,口水雞培訓價格不高,而且口水雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取口水雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的口水雞培訓價格表發給您,以供您參考.

口水雞開店資金

  以普通的市級城市來說,學好口水雞技術開店創業我們分為兩種形式:

  第一種是資金較小,則考慮做口水雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做口水雞攤這種形式的話,一半口水雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做口水雞店的.直接開口水雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開口水雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

口水雞開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,口水雞店面布置,裝修

  第四,制作口水雞設備采購

  第五,制作口水雞原料采購

  第六,口水雞店審批手續,辦理各項證書

口水雞店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,口水雞店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

口水雞店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出口水雞店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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口水雞培訓校區環境


口水雞培訓過程


口水雞學員作品


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口水雞學員開店


口水雞開店經營技巧


口水雞創業成功案例


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